Der Treffpunkt für Weinkenner und Genießer

An der Eselshaut 53 - 67435 Neustadt

Aktuelles

Liebe Gäste,
ab sofort sind wir von freitags bis montags ab 17.00 Uhr
sowie sonntags zusätzlichvon 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr für Sie da.
Die Voraussetzungen für den Zutritt sehen im Moment folgendermaßen aus:

Keine Beschränkung der Personenzahl am Tisch bei komplett geimpften, sonst 25 Personen

FFP2- oder medizische Maskenpflicht im gesamten Bereich außer am Tisch

Im Innenbereich 3G-Regel, d.h. nur geimpfte, genesene oder negativ getestete Person haben Zutritt

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ihre Martina Charlotte Weik

 

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ESSEN

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach traditionellen und neuen  Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.

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TRINKEN

Unsere Weinkarte umfasst eine reichhaltige Auswahl erstklassiger Weine, aus aller Welt. Die großen mit Namen und Ansehen sind bei uns ebenso zu finden, wie die Perlen, kleiner noch unbekannter Weingüter.

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SCHLAFEN

können sie auch gerne bei uns wenn wir gerade eines unserer zwei Doppelzimmer frei haben

Übernachtung mit Frühstück im Doppelzimmer ab € 80,00 , bei 3 Nächten und mehr ab € 70,00

ÜBER UNS

Sie haben Lust auf gutes Essen und auf gepflegte Getränke? Das liegt ganz in unserem Interesse!

Mit Freunden in angenehmer Atmosphäre einen netten Abend zu genießen. Neue Bekanntschaften schließen. An einer Weinprobe mit erlesenen Weinen teilnehmen.

Bei unserem Angebot ist mit Sicherheit auch etwas für Ihren Geschmack dabei. Oder Sie lassen sich überraschen. In Sachen Gastfreundschaft haben wir den Riecher in Neustadt vorn und es gibt immer etwas Neues zu entdecken.

Wir folgen keinen Trends, wir machen Sie!

Nach diesem Motto ist auch immer wieder unsere Speisekarte gestaltet. Nicht das, was andere auch machen, sondern neue Kreationen und Zusammensetzungen erwarten Sie bei uns.

Ein Restaurantbesuch bietet zudem den Luxus, sich ganz auf den Moment des Genießens konzentrieren zu können. Aus dem Alltäglichen wird das Besondere. Wir laden Sie ein, sich das Besondere in Weiks Vinothek und Restaurant zu gönnen!

Schauen Sie doch einfach einmal vorbei und überzeugen sich selbst.

SPEISEN

 
 
Liebe Gäste,

wir freuen uns, daß wir Sie endlich wieder in Weiks Vinothek und Restaurant begrüßen dürfen. Wir möchten uns bei allen ganz herzlich bedanken, die uns in dieser für uns schwierigen Zeit durch fleißiges Abholen von Speisen „esskräftig“ unterstützt haben.

Unsere Sitzplätze müssen wir aufgrund der Vorgaben des Landes reduzieren. Da wir dadurch aus Kostengründen unser Personal reduzieren müssen, wird auch unsere Speisenauswahl etwas kleiner ausfallen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.

Kastaniencappuccino – Unser kleines, feines Herbstsüppchen  
Saumagenmaultasche auf Wirsing mit Bergkäse überbacken
Frische Pfifferlinge in Rahm mit Spinatknödeln und Salat  
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat  
Wildbratwurst servieren wir Ihnen mit leckerem hausgemachtem Apfelrotkohl und Kastanienpüree
Worschtgrumbeere – Ein deftiges Durcheinander von Bratkartoffeln sowie Leber- und Blutwurst, dazu gibt es einen Salat  
Mostgulasch – Ein leckeres Gulasch aus Rind und Schwein verfeinern wir Ihnen mit Federweißem dazu gibt es Spinatknödel sowie einen Salat  
Saumagen und Saumagenmaultasche mit Pfifferlingen auf Wirsing
Rinderstreifen nach marokkanischer Art – Ein leckeres Geschnetzeltes mit getrockneten Aprikosen und Sesam mit einer leichten Schärfe gibt es mit Nudeln und Salat
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet mit einer Safran-Soße und gebratenem Serrano-Schinken, auf Mangold, dazu Bandnudeln
2 Blätterteigpasteten mit feinem Geschnetzeltem
Straßburger Wurstsalat mit Butter und Brot  oder mit Bratkartoffeln oder Pommes frites  
Hausgemachter Flammkuchen
traditionell mit Bauchspeck und Zwiebeln 
oder
vegetarisch mit Käse  und frischen Pfifferlingen
Dessertvariation  – Creme brulée, Beerengrütze und Vanilleeis

WEINE

BLUMIG – DUFTIG – EDEL – ELEGANT – FEURIG – GEHALTVOLL – GESCHMEIDIG – HERB – HERZHAFT – KERNIG – KRAFTVOLL – LIEBLICH – MILD – RASSIG – RUND – SPRITZIG – TROCKEN – WÜRZIG – ZART

Unsere Weine!

Schon die alten Griechen sagten, der Wein sei ein Genussmittel, für den alle Sinne empfänglich seien. Wir finden, sie hatten sehr wohl Recht damit.

Unsere Weinkarte umfasst eine reichhaltige Auswahl erstklassiger Weine, aus aller Welt. Die großen mit Namen und Ansehen sind bei uns ebenso zu finden, wie die Perlen, kleiner noch unbekannter Weingüter. Exzellent müssen sie sein und von höchster Qualität, um in unser Sortiment aufgenommen zu werden.

Wenn Sie einen Wein auf unserer Karte vermissen oder Tipps und Anregungen haben, so sprechen Sie uns an. Wir sind stets auf der Suche, nach weiteren edlen Tropfen, mit denen wir Sie verwöhnen dürfen. Auch bei Fragen stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite.

Offene Weine

finden Sie von folgenden Weingütern in Weiks Vinothek und Restaurant auf der Karte:

 

  • Weingut Weik in Mußbach
  • Weinbiet Weinmanukaktur in Mußbach
  • Weingut Wilhelmshof in Siebeldingen
  • Altes Weingut Steigelmann in Mußbach
  • Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht in Duttweiler
  • Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim
  • Weingut Schädler, Steffen Mugler in Maikammer
  • Weingut Andres in Deidesheim
  • Bioland-Weingut Schwarztrauber in Mußbach
  • Weinhof Scheu in Schweigen
  • Weingut Mehling in Deidesheim
  • Weingut Klohr in Mußbach
  • Staatsweingut mit Johannitergut
  • Weingut Gies-Düppel in Birkweiler
  • Weingut Lingenfelder in Mußbach
  • Weingut Schäfer in Mußbach

Nr. 0   Was grad uff iss

Hier sind immer wieder Überraschungen programmiert!
Es gibt selten mehr als 2 Viertel des gleichen Weines.


Er kann weiß oder rot, selten rosé, trocken, halbtrocken oder lieblich sein. Es kann ein einfacher Landwein oder ein hochwertiger Wein aus Deutschland, Europa oder der restlichen Welt sein.
Er kann mit oder ohne Barrique sein, jung oder alt.
Es kann aber auch sein, dass „grad kenner uff iss“ (kommt aber eigentlich nie vor :-))

Hier gibt es einfach ein Glas von dem, was der Chef gerade trinkt oder probiert.

Flaschenweine

In unserer Flaschenweinkarte finden Sie eine vielleicht etwas andere Ordnung als Sie es sonst von Weinkarten gewohnt sind.

Ich möchten Ihnen hier in erster Linie natürlich Weine von Weingütern aus unserem liebenswerten Mußbach vorstellen. Weiterhin finden Sie Weine von Weingütern aus der Pfalz, Weine aus dem restlichen Deutschland und Europa, mit denen wir freundschaftliche Kontakte unterhalten und deren Qualität wir schätzen.

Die Rebsorten Sauvignon blanc und Spätburgunder sowie der gemischte Satz spielen eine besondere Rolle da sie einfach meine Lieblingsrebsorten sind. Zusätzlich werden Weine aus zwei Ländern zu finden sein, die meines Erachtens nach einfach tolle und spannende Weine herstellen:    Österreich und Portugal.

Als kleine Zwischenlektüre finden Sie dann noch Wissenswertes aus der großen Welt des Weines.

Studieren Sie in Ruhe, fragen Sie mich, wenn Sie etwas wissen möchten und lassen Sie sich von meiner Auswahl auch einmal zu etwas Neuem inspirieren, es lohnt sich!

 
 

STÄNDIGE AKTIONEN

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Weingespräche

Immer am letzten Montag und Dienstag im Monat

um 19.00 Uhr in Weiks Vinothek:

Für alle, die gerne Wein trinken, darüber reden und auch mal Neues kennen lernen möchten unsere

Weingespräche

In einem kleinen Kreis von Gleichgesinnten probieren wir Interessantes aus der großen Welt der Weine.

Kein Trockenkurs, sondern „learning by drinking“

Für diese Veranstaltungen bitten wir Sie um Reservierung, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

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Weingespräche

 

RESERVIERUNGEN

Wir sichern Ihnen Ihren Platz!

Damit Sie auch immer einen Platz bei uns bekommen, können Sie per Telefon oder auch online bei uns reservieren. Dies sollte mindestens 24 Stunden vorher geschehen. Gerne nehmen wir besondere Wünsche von Ihnen entgegen.

Bei sehr hoher Auslastung bzw. vielen kleinen Reservierungen behalten wir uns vor zwei Reservierungen an unseren Tischen zusammen zu setzen. Sollten Sie damit nicht einverstanden sein, geben Sie uns bitte kurz Bescheid.

Speziell bei größeren Runden ist eine rechtzeitige Reservierung empfehlenswert. Wenn Sie beispielsweise für Ihre nächste Familienfeier oder den jährlichen Firmenausflug unsere Räumlichkeiten nutzen möchten. In solchen Fällen wäre eine direkte Absprache von Vorteil. Dann ist es uns möglich, ganz Ihren Erwartungen zu entsprechen. Und die Feier wird garantiert zum gelungenen Ereignis, an das sich alle gerne zurück erinnern.

 

KONTAKT

KONTAKTIEREN SIE UNS GERNE!
Wir freuen uns von Ihnen zu hören.

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Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht.

Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info@weiks-restaurant.de widerrufen.
Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Weiks Vinothek & Restaurant
An der Eselshaut 53
67435 Neustadt

Telefon: 06321 670365