Der Treffpunkt für Weinkenner und Genießer

An der Eselshaut 53 - 67435 Neustadt
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ESSEN

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach traditionellen und neuen  Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.

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TRINKEN

Unsere Weinkarte umfasst eine reichhaltige Auswahl erstklassiger Weine, aus aller Welt. Die großen mit Namen und Ansehen sind bei uns ebenso zu finden, wie die Perlen, kleiner noch unbekannter Weingüter.

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SCHLAFEN

können sie auch gerne bei uns wenn wir gerade eines unserer zwei Doppelzimmer frei haben

Übernachtung mit Frühstück im Doppelzimmer ab €  75,00 , bei 3 Nächten und mehr ab € 70,00

ÜBER UNS

Sie haben Lust auf gutes Essen und auf gepflegte Getränke? Das liegt ganz in unserem Interesse!

Mit Freunden in angenehmer Atmosphäre einen netten Abend zu genießen. Neue Bekanntschaften schließen. An einer Weinprobe mit erlesenen Weinen teilnehmen.

Bei unserem Angebot ist mit Sicherheit auch etwas für Ihren Geschmack dabei. Oder Sie lassen sich überraschen. In Sachen Gastfreundschaft haben wir den Riecher in Neustadt vorn und es gibt immer etwas Neues zu entdecken.

Wir folgen keinen Trends, wir machen Sie!

Nach diesem Motto ist auch immer wieder unsere Speisekarte gestaltet. Nicht das, was andere auch machen, sondern neue Kreationen und Zusammensetzungen erwarten Sie bei uns.

Ein Restaurantbesuch bietet zudem den Luxus, sich ganz auf den Moment des Genießens konzentrieren zu können. Aus dem Alltäglichen wird das Besondere. Wir laden Sie ein, sich das Besondere in Weiks Vinothek und Restaurant zu gönnen!

Schauen Sie doch einfach einmal vorbei und überzeugen sich selbst.

SPEISEN

Bis 29. Januar : Leckeres aus dem Wasser

Zum Einstieg bieten wir Ihnen an:

Muschel-Kurkuma-Suppe mit geröstetem Knoblauchbrot  

Rinderkraftbrühe mit Flädle  

Spinatbrote mit Manchego überbacken mit gekochtem Schinken und Mandelblättchen

 

Muscheln

auf traditionelle Art in Weißwein

die herzhafte Variante mit Gorgonzolasoße

die pikante Variante in einer Curry-Pfeffer-Soße

dazu jeweils Weißbrot  

Klarer Fischtopf – Ein leckerer Eintopf mit verschiedenen Fischfilets, Gemüse und Gnocchi 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet servieren wir mit Mandel-Mangold-Haube und Kartoffelstampf 

Muschelragout – In Kräuterbutter geschwenkte Muscheln gibt es mit Tomatensoße auf Bandnudeln

Scharfe Miesmuscheln mit Tomaten, Kapern und Chiliflocken, dazu Pommes frites 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat 

Bauernbratwürste mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelpüree 

Unser vegetarisches Gericht: Blattspinat in einer Kokossoße mit Basmatireis  

Poulardenbrustfilet mit einer Currysoße, dazu Blattspinat, und Basmatireis  

Ausgelöster Nordsee-Salzwiesenhase mit arabischem Kaffeegewürz dazu Semmelknödel und Salat 

Kalbsleberstreifen mit Apfel und Zwiebel, hausgemachtem Kartoffelpüree und Salat  

 

WEINE

BLUMIG – DUFTIG – EDEL – ELEGANT – FEURIG – GEHALTVOLL – GESCHMEIDIG – HERB – HERZHAFT – KERNIG – KRAFTVOLL – LIEBLICH – MILD – RASSIG – RUND – SPRITZIG – TROCKEN – WÜRZIG – ZART

Unsere Weine!

Schon die alten Griechen sagten, der Wein sei ein Genussmittel, für den alle Sinne empfänglich seien. Wir finden, sie hatten sehr wohl Recht damit.

Unsere Weinkarte umfasst eine reichhaltige Auswahl erstklassiger Weine, aus aller Welt. Die großen mit Namen und Ansehen sind bei uns ebenso zu finden, wie die Perlen, kleiner noch unbekannter Weingüter. Exzellent müssen sie sein und von höchster Qualität, um in unser Sortiment aufgenommen zu werden.

Wenn Sie einen Wein auf unserer Karte vermissen oder Tipps und Anregungen haben, so sprechen Sie uns an. Wir sind stets auf der Suche, nach weiteren edlen Tropfen, mit denen wir Sie verwöhnen dürfen. Auch bei Fragen stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite.

Offene Weine

finden Sie von folgenden Weingütern in Weiks Vinothek und Restaurant auf der Karte:

  • Weingut Weik in Mußbach
  • Weinbiet Weinmanukaktur in Mußbach
  • Weingut Wilhelmshof in Siebeldingen
  • Altes Weingut Steigelmann in Mußbach
  • Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht in Duttweiler
  • Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim
  • Weingut Schädler, Steffen Mugler in Maikammer
  • Weingut Andres in Deidesheim
  • Bioland-Weingut Schwarztrauber in Mußbach
  • Weinhof Scheu in Schweigen
  • Weingut Mehling in Deidesheim
  • Weingut Klohr in Mußbach
  • Staatsweingut mit Johannitergut
  • Weingut Gies-Düppel in Birkweiler
  • Weingut Lingenfelder in Mußbach
  • Weingut Schäfer in Mußbach

Nr. 0   Was grad uff iss

Hier sind immer wieder Überraschungen programmiert!
Es gibt selten mehr als 2 Viertel des gleichen Weines.


Er kann weiß oder rot, selten rosé, trocken, halbtrocken oder lieblich sein. Es kann ein einfacher Landwein oder ein hochwertiger Wein aus Deutschland, Europa oder der restlichen Welt sein.
Er kann mit oder ohne Barrique sein, jung oder alt.
Es kann aber auch sein, dass „grad kenner uff iss“ (kommt aber eigentlich nie vor :-))

Hier gibt es einfach ein Glas von dem, was der Chef gerade trinkt oder probiert.

Flaschenweine

In unserer Flaschenweinkarte finden Sie eine vielleicht etwas andere Ordnung als Sie es sonst von Weinkarten gewohnt sind.

Ich möchten Ihnen hier in erster Linie natürlich Weine von Weingütern aus unserem liebenswerten Mußbach vorstellen. Weiterhin finden Sie Weine von Weingütern aus der Pfalz, Weine aus dem restlichen Deutschland und Europa, mit denen wir freundschaftliche Kontakte unterhalten und deren Qualität wir schätzen.

Die Rebsorten Sauvignon blanc und Spätburgunder sowie der gemischte Satz spielen eine besondere Rolle da sie einfach meine Lieblingsrebsorten sind.

Zusätzlich werden Weine aus zwei Ländern zu finden sein, die meines Erachtens nach einfach tolle und spannende Weine herstellen: Österreich und Portugal.

Als kleine Zwischenlektüre finden Sie dann noch Wissenswertes aus der großen Welt des Weines.

Studieren Sie in Ruhe, fragen Sie mich, wenn Sie etwas wissen möchten und lassen Sie sich von meiner Auswahl auch einmal zu etwas Neuem inspirieren, es lohnt sich!

STÄNDIGE AKTIONEN

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Weingespräche

Immer am letzten Montag und Dienstag im Monat

um 19.00 Uhr in Weiks Vinothek:

Für alle, die gerne Wein trinken, darüber reden und auch mal Neues kennen lernen möchten unsere

Weingespräche

In einem kleinen Kreis von Gleichgesinnten probieren wir Interessantes aus der großen Welt der Weine.

Kein Trockenkurs, sondern „learning by drinking“

Für diese Veranstaltungen bitten wir Sie um Reservierung, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.

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Montags Überraschung

Jeden Montag servieren wir Ihnen ab 17.00 Uhr ein

3-Gang-Montags-Überraschungs-Menü

zum Preis von € 24,00 pro Person

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Probiermahl

Essen quer durch die Karte!

Im Stil der spanischen Tapas erwarten Sie hier immer wieder wechselnde kleine
Köstlichkeiten aus unserer Küche, Leckereien die Sie einfach einzeln als Vorspeise oder alle zusammen als „ProbierMahl“ genießen können.

Weingespräche

 

RESERVIERUNGEN

Wir sichern Ihnen Ihren Platz!

Damit Sie auch immer einen Platz bei uns bekommen, können Sie per Telefon oder auch online bei uns reservieren. Dies sollte mindestens 24 Stunden vorher geschehen. Gerne nehmen wir besondere Wünsche von Ihnen entgegen.

Speziell bei größeren Runden ist eine rechtzeitige Reservierung empfehlenswert. Wenn Sie beispielsweise für Ihre nächste Familienfeier oder den jährlichen Firmenausflug unsere Räumlichkeiten nutzen möchten. In solchen Fällen wäre eine direkte Absprache von Vorteil. Dann ist es uns möglich, ganz Ihren Erwartungen zu entsprechen. Und die Feier wird garantiert zum gelungenen Ereignis, an das sich alle gerne zurück erinnern.

 

KONTAKT

KONTAKTIEREN SIE UNS GERNE!
Wir freuen uns von Ihnen zu hören.

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Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht.

Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info@weiks-restaurant.de widerrufen.
Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Weiks Vinothek & Restaurant
An der Eselshaut 53
67435 Neustadt

Telefon: 06321 670365